dieta tiroide di hashimoto

Dieta per Tiroide di Hashimoto

La tiroidite di Hashimoto è la condizione autoimmune più comune e la principale causa di ipotiroidismo o ipotiroidismo, in questo articolo cercheremo di approfondire come contrastare la Tiroide di Hashimoto con la dieta.

A volte è chiamata “Malattia di Hashimoto” o abbreviato in Hashimoto.

La tiroide è una fondamentale ghiandola endocrina, ha un importante ruolo nel metabolismo, nella regolazione ormonale e nella gestione della temperatura del nostro corpo.

Quando una persona ha la tiroide di Hashimoto la sua tiroide è cronicamente infiammata e non può funzionare come una tiroide sana.

La tiroide spesso rallenta o interrompe la produzione di ormoni essenziali, che possono causare aumento di peso, pelle secca, perdita di capelli, affaticamento, stitichezza e sensibilità al freddo.

In questo articolo, scoprirai quali cibi mangiare e quali cibi evitare, avrai una lista dettagliata di nutrienti da inserire nella tua dieta per Tiroide di Hashimoto.

Dieta per Tiroide di Hashimoto, quali sono le migliori?

Non esiste una dieta specifica dimostrata che vada bene in tutti i casi di Tiroide di Hashimoto.

È necessario un approccio specifico e personalizzato alla nutrizione.

Test clinici hanno confermato la validità di alcune diete nel trattamento della Tiroide di Hashimoto, eccole le diete nel dettaglio:

  • Senza glutine;
  • Senza zucchero;
  • Paleo dieta;
  • Senza cereali;
  • Senza latticini;
  • Paleo Dieta modificata autoimmune;
  • A basso indice glicemico;

Di seguito entreremo più nel dettaglio su alcune di queste diete.

Dieta senza glutine o senza cereali

Dieta senza glutine

La statistica conferma che un’alta percentuale di persone con Tiroide di Hashimoto soffrono anche sensibilità alimentari, nello specifico al glutine.

Non ci sono ricerche attuali per supportare una dieta priva di glutine per tutte le persone con Hashimoto a meno che non abbiano anche la celiachia.

Tuttavia, in un sondaggio su più di duemila persone portatori di malattia di Hashimoto, il 76% degli intervistati era convinto di essere intollerante al glutine.

Gli intervistati hanno citato costipazione, diarrea, crampi, gonfiore, nausea, reflusso, gas, mal di testa, affaticamento e nebbia cerebrale come sintomi delle loro reazioni al glutine.

Tra gli intervistati, l’88% di coloro che hanno tentato una dieta priva di glutine si è sentito meglio.

La maggioranza delle persone coinvolte nel test hanno anche confermato miglioramenti nell’umore, nella digestione, nei livelli di energia e nella perdita del peso in eccesso.

Le diete prive di glutine rimuovono tutti gli alimenti che contengono glutine, che è una proteina presente nel grano, nell’orzo, nella segale e in altri cereali.

Il glutine è presente in grandi quantità in pane, pasta, birra, prodotti da forno, zuppe e cereali.

Il suggerimento è ovviamente di abbandonare o limitare il glutine ed orientarsi su cibi che ne sono naturalmente senza glutine, come verdure, frutta, carni magre, frutti di mare, fagioli, legumi, noci e uova.

Dieta senza cereali

dieta senza cereali

Una dieta priva di cereali è molto simile a quella senza glutine, tranne per il fatto che anche i cereali sono vietati.

Questi grani includono:

  • Amaranto
  • Teff
  • Quinoa
  • Miglio
  • Avena
  • Grano saraceno


Tuttavia non ci sono sufficienti prove a conferma della tesi che tagliando i cereali senza glutine ci sia un beneficio per la salute.

Tagliare questi cereali può anche eliminare le fibre e altre fonti di nutrienti essenziali, come il selenio, che sono importanti in una dieta per contrastare la Tiroide di Hashimoto.

Dieta Paleo o Paleo autoimmune

dieta paleo

La dieta Paleo tenta di imitare i modelli alimentari dei nostri primi antenati, con un’enfasi sugli alimenti interi e non trasformati.

Nella dieta Paleo non è consentito assumere latticini, cereali, fagioli, patate, zucchero raffinato, lenticchie e oli raffinati.

Sono indicate le carni nutrite con erba, così come verdura, noci (non le arachidi), i semi, i frutti di mare e i grassi salutari, come l’olio d’oliva e l’avocado.

La dieta Autoimmune Paleo ha l’obiettivo di ridurre gli alimenti che possono generare infiammazioni e fastidi all’intestino.

Inizia con i principi di base della dieta Paleo, ma elimina anche le verdure della belladonna, come pomodori, uova, noci e semi.

Dieta a basso indice glicemico

Dieta a basso indice glicemico - dieta per la tiroide di hashimoto

L’ indice glicemico si basa su un indice che misura come ogni alimento influisce sui livelli di zucchero nel sangue di una persona.

La statistica conferma che molte persone affette da diabete di tipo 2 preferiscono questa dieta; questo tipo di dieta riduce il rischio di malattie cardiache e può aiutare nella perdita del grasso in eccesso.

Dieta Densa di nutrienti

Dieta densa di nutrimenti

Per le persone che non vogliono concentrarsi su quali cibi eliminare, optare per una dieta ricca di nutrienti può essere l’opzione migliore.

La dieta ricca di nutrienti si basa sulla varietà e preferisce cibi integrali con una fine cura e selezione di frutta e verdura colorata, grassi sani, proteine ​​magre e carboidrati fibrosi.

Gli alimenti includono:

  • verdure verdi, es cavoli e spinaci;
  • pesce grasso, compreso il salmone
  • diverse verdure colorate, come broccoli, cavolini di Bruxelles, barbabietole e peperoni rossi, gialli e carote;
  • frutta, comprese bacche, mele e banane
  • grassi salutari, inclusi avocado e noci
  • proteine magre, tra cui tofu, uova, noci, fagioli e pesce
  • cibi fibrosi, compresi fagioli e legumi


Avere questi alimenti come obiettivo primario della dieta lascerà meno spazio agli alimenti zuccherini lavorati e raffinati.

Anche le spezie antinfiammatorie come la curcuma, lo zenzero e l’aglio sono incoraggiate.

Nutrienti necessari in una dieta per la Tiroide di Hashimoto

La ricerca suggerisce che alcuni nutrienti svolgono anche un ruolo nella tiroidite di Hashimoto.

Questi includono:

Vitamin D

Diversi studi hanno trovato un legame tra bassi livelli di vitamina D e Hashimoto.

In uno studio su 218 persone con Hashimoto, l’85% aveva livelli di vitamina D insufficienti.

Chiunque sia stato diagnosticato la tiroidite di Hashimoto dovrebbe assicurarsi di sottoporsi a test dei livelli di vitamina D.

La vitamina D può essere prodotta nel corpo durante l’esposizione al sole o consumata attraverso il cibo o gli integratori.

Poiché molti adulti ora trascorrono la maggior parte delle loro giornate in casa, i bassi livelli di vitamina D stanno diventando più comuni.

Secondo il National Institutes for Health (NIH) Trusted Source, “circa 5-30 minuti di esposizione al sole tra le 10:00 e le 15:00 almeno due volte a settimana su viso, braccia, gambe o schiena senza protezione solare di solito portano a una quantità sufficiente di vitamina D.”

Se non è possibile un’esposizione solare costante, è una buona idea assumere integratori, poiché pochissimi alimenti contengono quantità adeguate di vitamina D.

A seguire i migliori alimenti ricchi di vitamina D, fondamentali in una Dieta per contrastare la Tiroide di Hashimoto:

  • olio di fegato di merluzzo
  • pesce spada
  • salmone
  • tonno
  • succo d’arancia fortificato
  • latte fortificato
  • sardine
  • funghi

Selenio

Le persone che soffrono di Tiroide di Hashimoto hanno normalmente bassi livelli di Selenio.

Il selenio è un minerale traccia essenziale importante per la funzione cerebrale, l’immunità e la fertilità.

La più alta quantità di selenio presente nel corpo è immagazzinata nella ghiandola tiroidea.

L’integrazione alimentare con cibi ricchi di selenio può aiutare le persone con disfunzione alla tiroide.

I migliori alimenti ricchi di selenio ideali in una Dieta per contrastare la Tiroide di Hashimoto sono:

  • Noci brasiliane
  • halibut
  • tonno
  • Ostriche
  • sardine
  • aragosta
  • fegato
  • manzo nutrito con erba
  • semi di girasole
  • uova

Cibi da evitare in una dieta per Tiroide di Hashimoto

Ogni persona è diversa, ma alcune persone con Hashimoto hanno segnalato un miglioramento dei sintomi quando evitavano:

  • cibi con glutine
  • cibi con zuccheri raffinati o aggiunti
  • alimenti trasformati


Chiunque stia pensando di iniziare una dieta priva di glutine dovrebbe parlare con il proprio medico, in quanto potrebbe essere in grado di aiutare a determinare se una persona ha una sensibilità al glutine.

Conclusioni

È più importante per una persona seguire una dieta equilibrata che funzioni per il proprio stile di vita piuttosto che cercare di mettere un’etichetta sulle proprie abitudini alimentari.

Le persone dovrebbero concentrarsi su cibi interi e non trasformati e mangiare cibi che crescono nel terreno, non cibi che arrivano in una scatola o in un sacchetto.

Mentre una dieta priva di glutine o un protocollo autoimmune possono aiutare ad alleviare i sintomi per una persona, potrebbe non funzionare per tutti.

Le persone con Hashimoto dovrebbero essere aperte a provare diversi stili alimentari finché non trovano quello che le fa sentire meglio.

Dovrebbero anche parlare con un medico o un dietologo su come assicurarsi di ottenere tutti i nutrienti essenziali.

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